Fiesta del longueirón en Fisterra

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El 7 de agosto se celebrará la Fiesta del longueirón en Fisterra. Se organizará una visita al Museo de la Pesca ubicado en el Castillo de San Carlos, durante la que se darán a conocer los oficios del mar. Además, se realizará una actividad de identificación de moluscos en la que aprenderemos a diferenciar el longueirón de otros solénidos. El broche de oro, degustación a cargo de Manel Oliveira, de la Tapería Castelao de Santiago de Compostela, que nos dará las pautas para preparar las mejores recetas con este manjar.

Descarga aquí el cartel con toda la información.

Renovación de la certificación

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Las lonjas de Vilaboa y Arcade han superado con éxito la auditoría para la renovación de la certificación pescadeRías, de onde se non?

Recordamos a las empresas usuarias que cada cinco años deben solicitar la renovación de la certificación, y que serán sometidas a una auditoría externa. La renovación no tiene coste económico para los usuarios, que además pueden solicitar la ampliación de los grupos taxonómicos sin cargo, haciendo coincidir ambos procesos -renovación y ampliación-.

Conxemar 2016

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Ya estamos calentando motores para la edición 2016 de una de las ferias más importantes para el sector pesquero: Conxemar 2016 se celebrará del 4 al 6 de octubre en el Instituto Ferial de Vigo-IFEVI. Este año la 5ª edición del Congreso Mundial Conxemar-FAO, que se celebrará el día 3, estará centrada en los cefalópodos, uno de los principales recursos de la flota artesanal gallega.

Las acreditaciones para la feria y la inscripción para el Congreso Mundial de Cefalópodos ya están disponibles en la web de Conxemar.

Sorteo del mes

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Las personas afortunadas en el sorteo del mes de julio fueron Bea González Gil, Cédar Espido y Conchi Bravo Cores, a quienes corresponde un kit de material para la compra y cocina: bolsa de la compra, libreta, bolígrafo, camiseta, mandil y manopla. Enhorabuena!

El día 15 de agosto publicaremos el sorteo del mes de agosto, infórmate en nuestra web o página de Facebook y participa!!!

 

La receta del mes

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Guiso de sardinas trochadas                      El verano es la mejor época para consumir pescado azul. Te animamos a ponerte delante de los fogones y preparar esta receta sencilla y sabrosa, que nos proporciona el GALP Ría de Pontevedra, de la mano del Restaurante A Taberna de Albariñas, de Combarro (Poio).

Pulsa aquí para ver la receta. Si quieres que publiquemos tu receta, envíanosla por correo-e, indicando ingredientes, elaboración y una foto.

Plan piloto de etiquetado individual

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Durante los meses de agosto a octubre comenzaremos una experiencia piloto de etiquetado individual de pescado, con la colaboración con la Cofradía de Portonovo. Está previsto formar a las tripulaciones de cinco embarcaciones para que se encarguen del etiquetado individual de sus propias capturas. Las personas participantes recibirán asesoramiento y tutorización durante todo el proceso, y se realizará una evaluación de resultados que permitirá introducir mejoras de cara a ampliar el plan piloto a otros usuarios.

 

Festa do longueirón en Fisterra

foto festa longueiron

O día 7 de agosto terá lugar a XV Festa do longueirón en Fisterra. Organizarase unha visita ao Museo da Pesca ubicado no Castelo de San Carlos, na que se darán a coñecer os oficios do mar. Ademais, realizarase unha actividade de identificación de moluscos na que aprenderemos a diferenciar entre o longueirón e outros bivalvos solénidos. O broche de ouro, degustación a cargo de Manel Oliveira, da Tapería Castelao de Santiago de Compostela, que nos dará as pautas para preparar as mellores receitas con este manxar.

Descarga aquí o cartel con toda a información.

Renovación da certificación

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As lonxas de Vilaboa e Arcade superaron con éxito a auditoría para a renovación da certificación da marca pescadeRías, de onde se non?

Recordamos ás empresas usuarias que cada cinco anos deben solicitar a renovación da certificación, e que serán sometidas a unha auditoría externa. A renovación da certificación non ten custo económico para os usuarios, que ademáis poden solicitar ampliación dos grupos taxonómicos sen cargo sempre que fagan coincidir ambos procesos -renovación e ampliación-.

Conxemar 2016

conxemar

Xa estamos quentando motores para a edición 2016 dunha das feiras máis importantes para o sector pesqueiro: Conxemar 2016 celebrarase do 4 ao 6 de outubro no Instituto Feiral de Vigo-IFEVI. Este ano a 5ª edición do Congreso Mundial Conxemar-FAO, que se celebra o día 3, centrarase nos cefalópodos, un dos principais recursos da flota artesanal galega.

As acreditacións para a feira e a inscrición para o Congreso Mundial de Cefalópodos xa están dispoñibles na web de Conxemar.