Estivemos na Festa do Polbo

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Estivemos na Festa do Polbo, organizada polo Concello de Bueu en colaboración coa Confraría San Martiño de Bueu, e coa participación de Frigoríficos Rosa de los Vientos, distribuidor certificado por pescadeRías. O equipo técnico de pescadeRías impartiu na praza de abastos o obradoiro O polbo: un produto de marca. As persoas participantes gozaron dunha visita guiada á praza de abastos e dunha demostración de cociña a cargo do Restaurante O Rincón de Cela. Os mellores momentos, neste vídeo.

Resultado del sorteo de agosto

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La ganadora del sorteo realizado el 16 de agosto en nuestra página de Facebook ha sido Silvia Giménez Amoedo. Su premio será una visita guiada con las mariscadoras de la Asociación Cultural Mulleres do Mar de Cambados-Guimatur que tendrá lugar el 8 de septiembre. Enhorabuena!

En breve pondremos en marcha un nuevo sorteo en nuestra página de Facebook. Estamos a punto de alcanzar los 8000 fans y queremos celebrarlo. ¡No os lo perdáis!

Resultado do sorteo de agosto

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A gañadora do sorteo realizado o 16 de agosto na nosa páxina de Facebook foi Silvia Giménez Amoedo. O seu premio será unha visita guiada coas mariscadoras da Asociación Cultural Mulleres do Mar de Cambados-Guimatur que terá lugar o 8 de setembro. Parabéns!

En breve poremos en marcha un novo sorteo na nosa páxina de Facebook. Estamos a piques de acadar os 8000 fans e queremos celebralo con vós. Non volo perdades!

La receta del mes

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De A Pobra de Trives nos llega esta original receta para preparar uno de los pescados estrella de nuestras rías: el pez de San Pedro. Ánxo Fernández, cocinero del Hostal La Viuda, recién adherido a pescadeRías, ¿de onde se non? nos proponen una elaboración muy personal y sorprendente. Puedes ver la receta completa aquí.

Si quieres que publiquemos tu receta, envíanosla por correo-e, indicando ingredientes, elaboración y una foto.

 

A receita do mes

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Da Pobra de Trives chéganos esta orixinal receita para preparar un dos peixes estrela das nosas rías: o sanmartiño. Ánxo Fernández, cociñeiro do Hostal La Viuda, recentemente adherido a pescadeRías, ¿de onde se non? proponnos unha elaboración moi persoal e sorprendente. Podes ver a receita completa aquí.

Se queres que publiquemos a túa receita, envíanola por correo-e, indicando ingredientes, elaboración e unha foto.

Fiesta del Pulpo de Bueu

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La Fiesta del Pulpo de Bueu se celebrará del 11 a 13 de agosto. De nuevo, la marca pescadeRías, en colaboración con el Ayuntamiento de Bueu, impartirá un taller para dar a conocer los productos de la pesca artesanal y, especialmente, el pulpo. Se celebrará el día 10 de agosto en la planta superior de la plaza de abastos e incluirá una visita guiada a la plaza y una degustación guiada. La actividad es gratuita previa inscripción por teléfono en el 986 32 43 38 o en el correo-e silvia@concellodebueu.org.

Descarga el cartel aquí.

Ferias Consellería do Mar 2018

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La Consellería do Mar está programando las actividades de promoción de productos del mar y asistencia a ferias de carácter nacional e internacional durante el 2018. En este momento está abierta la convocatoria para las empresas interesadas en asistir como coexpositores o bien a través de las actividades previstas en los centros de negocios; puede descargar aquí la información sobre las ferias programadas, modalidades de participación, modelo y procedimiento de solicitud y costes.

Mercado del Mar 2017

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Los días 23 y 24 de septiembre se celebrará en A Coruña el Mercado del Mar, dentro de las actividades de la IV Edición del Festival Mar de Mares.  La marca pescadeRías estará presente con un punto de información y un taller sobre los productos de la pesca artesanal gallega. La convocatoria está abierta para las empresas que quieran participar con un punto de exposición y/o venta de sus productos. Los expositores también podrán realizar presentaciones, degustaciones o talleres. Información sobre el evento aquí y tarifas de alquiler de mobiliario aquí.

La parábola de la abundancia

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Hasta el 24 de septiembre está disponible en el Museo do Pobo Galego, en Santiago de Compostela, la exposición “La parábola de la Abundancia”, de Terry Berkowitz y Francesc Torres, centrada en el marisqueo a pie en la Costa da Morte y en las Rías Baixas. Durante la inauguración del evento, el 6 de julio, se sirvió una degustación con productos certificados: cebiche de berberechos, sardinillas en tempura con mahonesa, empanada de jureles y wakame y tosta de pulpo con queso San Simón da Costa.

Artesanía en el plato-pescadeRías

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Del 7 a 9 de julio estuvimos en los Pendellos de Agolada, en pleno corazón de la artesanía. Los productos certificados pescadeRías fueron servidos en preciosas piezas de artesanía en las degustaciones del programa Artesanía en el Plato, que se llevaron a cabo con motivo del VI Encuentro de Artesanía Tradicional y Popular de Galicia. Las preparaciones corrieron a cargo de Lucía Freitas Rodriguez y Javier Rodríguez Ponte “Taky”.

Fotografía de César Martínez.