Noviembre castellano

El 1 de diciembre se celebrará en el Edificio Feuga de Santiago de Compostela la presentación de resultados del servicio de apoyo a la promoción y comercialización de productos del mar del Clúster Alimentario de Galicia, en el que están participando cuatro empresas certificadas por la marca pescadeRías, ¿de onde se non?: la cooperativa Pulponor, Frigoríficos Rosa de los Vientos, Mariscos del Ortegal y la Cofradía de Pescadores San Antonio de Cambados. La jornada está abierta al público, previa inscripción.

Info aquí.

La Fundación Juana de Vega pone en marcha el V Programa de Emprendimiento Agroalimentario, abierto a los sectores pesquero y marisquero. Para empresas de nueva creación o en fase de lanzamiento, sucesiones familiares, puesta en valor de activos improductivos o nuevas líneas de negocio de empresas ya existentes. Convocatoria abierta hasta el 30 de noviembre. Infórmate!

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Bases de la convocatoria aquí.

 

En la primera semana de noviembre se celebró en el Hotel Monumento San Francisco de Santiago de Compostela la XVI Reunión de la Sociedad Española de Nutrición y el XXII Congreso de la Sociedad de Nutrición y Dietética de Galicia. Paralelamente, tuvieron lugar el Curso de Nutrición y Alimentación Saludable: Coaching nutricional y las III Jornadas de Jóvenes Investigadores. Los 240 participantes disfrutaron de una cena de gala, donde tuvieron ocasión de conocer de primera mano los productos certificados con el sello pescadeRías, ¿de onde se non?

Convocatorias de los Programas Re-acciona y Re-acciona-TIC, promovidas por el IGAPE y AMTEGA, abiertos al sector marítimo-pesquero. Re-acciona es un programa de mejora de la competitividad empresarial y Reacciona-TIC ofrece asistencia en la implantación de soluciones digitales para la mejora de la gestión, producción, prestación de servicios, comercialización y marketing digital. El plazo de presentación finaliza el 25 de noviembre en el Re-acciona y el 30 en el Re-acciona TIC.

Info: http://reacciona.igape.es/

Durante el mes de octubre pasaron la auditoría para la certificación como usuarias de la marca pescadeRías, ¿de onde se non? cuatro nuevas entidades, que a partir de ahora podrán etiquetar sus productos bajo nuestro sello de calidad: la Lonja de Aldán-Hío, para bivalvos y cefalópodos; la Lonja de Muros, para bivalvos, cefalópodos, crustáceos y pescados; Mariscos Calimar, para bivalvos, crustáceos y equinodermos, y Mariscos Laxe de Rons, para crustáceos y pescados.

Le damos la bienvenida a todas ellas!

El pasado mes de octubre renovaron su certificación para el uso de la marca durante otros cinco años las siguientes entidades: la Lonja de Moaña, certificada para bivalvos; la depuradora Marcos Lago, certificada para bivalvos y equinodermos, y la Lonja de Mugardos, certificada para bivalvos. Además, se realizó la auditoría de seguimiento de la Lonja de bajura de Vigo, y la de Porto de Cambados, que amplió su certificación de bivalvos a crustáceos, cefalópodos, equinodermos y pescados.

El 22 de octubre tuvo lugar la VI Reunión de Blogueros/as Gastronómicos en Lugo, con participantes de Galicia y Asturias. En esta ocasión, pescadeRías, ¿de onde se non? estuvo presente con una presentación de anémonas y erizo, realizada por Rita Pesqueira, del equipo de gestión de la marca. Álvaro Villasante, del Restaurante Paprica, adherido a la marca, fue el encargado de las elaboraciones: tempura de anémona y jengibre y niguiri de erizo y bonito en aguachile cremoso.

La noticia en la RTVG aquí.

Estuvimos en el Forum Gastronómico de Barcelona para promocionar los productos certificados por la marca. La presentación de los Sabores de la pesca artesanal en Galicia corrió a cargo de Lucía Freitas, del Restaurante A Tafona Casa de Xantar, establecimiento adherido a la marca, que también realizó una degustación de conservas de pescados y mariscos de la mano de Anfaco-CECOPESCA. Además, Mariscos del Ortegal, empresa certificada, presentó sus productos bajo el lema «Ortegal al punto».

Puedes leer aquí la crónica de La Voz de Galicia.

Cuenta atrás para la apertura de la campaña del centollo, que abrirá el 13 de noviembre. También abre este mes la campaña del erizo en aquellas cofradías que aún no habían iniciado la captura, y la volandeira con bou de vara en la Ría de Arousa.

Además, comenzaron los muestreos de vieira por parte de la flota de Cambados. Si los resultados de los análisis de biotoxina tipo ASP son satisfactorios, está previsto que la extracción se inicie en el mes de noviembre, de cara a acumular stock suficiente para la campaña de Navidad.

En octubre, OPAGA y la Federación Gallega de Cofradías celebraron el seminario final del proyecto «Evaluación de la pesquería del pulpo en Galicia 2016», y presentaron los resultados de una encuesta realizada a 63 pescadores de 25 cofradías de Galicia. Interrogados sobre si consideran beneficiosa una marca de calidad como pescadeRías, un 72% contestó afirmativamente, frente a un 6% que lo ve negativo y un 22% a los que les resulta indiferente. Resultados de la encuesta aquí.

http://www.opaga.es/pesqueriadopolbo/

Imagen: Federación Gallega de Cofradías