Miguel González Quintela é o autor da mellor tapa de Galicia, segundo o xurado profesional do Concurso de Tapas x Galicia 2017, organizado por Turismo de Galicia. O chef do Restaurante Gastro-Bar Sanmiguel de Ourense, recentemente adherido a pescadeRías, gañou o concurso co prato Vieira de Outono. Dentro dos 10 cociñeiros finalistas están Rubén González e Sergio Orge, de El Cafetín, e Álvaro Villasante do Restaurante Paprica, establecementos tamén adheridos ao selo pescadeRías. Parabéns a todos eles!
De Tapas x Galicia
