La parábola de la abundancia

Hasta el 24 de septiembre está disponible en el Museo do Pobo Galego, en Santiago de Compostela, la exposición «La parábola de la Abundancia», de Terry Berkowitz y Francesc Torres, centrada en el marisqueo a pie en la Costa da Morte y en las Rías Baixas. Durante la inauguración del evento, el 6 de julio, se sirvió una degustación con productos certificados: cebiche de berberechos, sardinillas en tempura con mahonesa, empanada de jureles y wakame y tosta de pulpo con queso San Simón da Costa.

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