Aforo completo en el taller Tesoros con concha que se celebró en el Festival Mar de Mares. El público aprendió a identificar y diferenciar los distintos moluscos de la mano de Sonia García, de Mariscos del Ortegal, S.L. e el procesado de pulpo gallego con Fernando Simón Vázquez, de Pulponor S. Coop. Galega. Beatriz Sotelo, del Restaurante A Estacion de Cambre, nos dió pautas para cocinar estos productos en casa y preparó cuatro tapas: Navaja con crema de cítricos, naranja asada y aguacate; Chopa marinada; Habas con berberechos y salsa de alga codium y Pulpo con arroz.