Todos los días los/as profesionales del comercio minorista ponen a disposición del consumidor/a pescado y marisco fresco procedente de la pesca artesanal y local de excelente calidad y frescura. Muchas de las pescaderías realizan además, servicios de envío y de reparto a domicilio, facilitándonos las compras en la situación actual que estamos viviendo a consecuencia de la pandemia. Por eso, la marca pescadeRías, ¿de onde se non? pone en marcha la campaña De tu plaza a casa en redes sociales para poner en valor el trabajo de los/as profesionales de las plazas de abastos y pescaderías adheridas al sello y promover el consumo de productos de la pesca artesanal. En los próximos días publicaremos los establecimientos adheridos de cada localidad para facilitar vuestras compras.

Apuesta por el pescado y marisco de la pesca artesanal.

La marca pescadeRías, ¿de onde se non? pone en marcha el concurso de fotografía para elegir la Postal de Navidad de este año, donde el protagonista será el patrimonio marítimo pesquero gallego. Las imágenes deben mostrar y poner en valor los oficios del mar y/o contar la historia del trabajo y del buen hacer de los hombres y mujeres que viven de la pesca artesanal en Galicia. El plazo de presentación de imágenes finaliza a las 23:59 horas de 17 de diciembre . La persona ganadora recibirá un lote de conservas certificadas.

Pincha aquí para conocer los pasos a seguir y las bases del concurso.

El 17 de noviembre tuvo lugar un encuentro con miembros de la junta directiva de la Asociación Provincial de Cocineros de Lugo. Durante el mismo, se conocieron los objetivos de la Asociación y se realizó una presentación de la marca pescadeRías, ¿de onde se non?, del papel de la restauración dentro de la misma y de su alianza con la ecoetiqueta Pescaenverde.

Disponer de información sobre el sello es de interés y una oportunidad para el sector de la restauración por su condición de prescriptores de productos procedentes de la pesca artesanal.

Uno de cada cinco pescados está mal etiquetado. Así lo plasma el documental del proyecto Seatraces Exhibition – Tras la pista del pescado.

SEATRACES es un proyecto de investigación liderado por el Instituto de Investigaciones Marinas de Vigo (IIM-CSIC) y financiado por Interreg Espacio Atlántico, destinado a demostrar la importancia del etiquetado y la trazabilidad como herramientas para proteger y poner en valor a los productos del mar. En este proyecto participa la marca pescadeRías, ¿de onde se non?. Descubre SEETRACES en el siguiente vídeo.

Real Conservera Española y Conservas La Brújula, empresas certificadas por el sello pescadeRías, ¿de onde se non?, fueron reconocidas por World’s 101 Best Canned Fish, en el top 10 del ranking de las 101 Mejores Conservas del Mundo.

Las claves de su éxito se basan en la selección de productos de excelente calidad, la elaboración artesanal de sus conservas y una presentación e innovación continua.

¡¡Enhorabuena por el reconocimiento al buen trabajo!!

El pasado 23 de noviembre comenzó la campaña extractiva de la ostra plana (Ostrea edulis) en la Cofradía de Pescadores San Bartolomé de Noia y el 29 de noviembre finalizó la veda del centollo y el buey de mar entre el Cabo de Estaca de Bares y la desembocadura del Río Eo. Por otra parte, a mediados del pasado mes, finalizó la campaña de la zamburiña (Chlamys varia) en la Ría de Ferrol.

Publicada la RESOLUCIÓN de 23 de octubre de 2020 por la que se autoriza el Plan de gestión de pesca con el arte de bou de vara y el arte de rapeta o bou de mano.

La Red de Observación de la biodiversidad marina y pesquera de Galicia y Cantábrico (DIVERSIMAR) acaba de lanzar un Catálogo de la Biodiversidad Marina de Galicia y Cantábrico. La información de cada especie se sintetiza en una ficha en la que, además de una imagen, aparece la clasificación taxonómica, nombre científico, código FAO, nombre común y nombre oficial comercial, denominación en otros idiomas, así como una breve descripción, artes con las que se captura, talla mínima y distribución espacial.

Puedes consultarlo pinchando aquí.

La Cooperativa Ría de Arosa, entidad certificada por el sello pescadeRías, ¿de onde se non?, estrena nuevo canal de venta de sus productos, permitiendo a particulares acceder a los mismos sin moverse de su domicilio.

Visita su tienda on line pinchando aquí o mira en este enlace un vídeo en el que presentan esta iniciativa.

Contamos con un nuevo establecimiento adherido al sello pescadeRías, ¿de onde se non?. La pescadería Da Lonxa ao Prato, situada en A Pobra do Caramiñal, ofrece diariamente a su clientela pescado, cefalópodos y marisco, procedentes de la Lonja de Ribeira.

Damos la bienvenida a iniciativas como esta que apuestan por el producto local.

En Cedeira, el restaurante El Náutico, con más de 75 años en el sector, ofrece una cocina tradicional y sencilla con productos de primera calidad.

En Rianxo, en la taberna tradicional Curral do Marqués, encontramos una cocina de autor, con productos locales y de temporada. En días soleados, podemos además disfrutar de su amplia terraza en el jardín.

Orden de 17 de noviembre de 2020 por la que se establecen las bases reguladoras del Programa de rescate de las personas trabajadoras autónomas afectadas por la crisis de la COVID-19 financiado con cargo al programa operativo FSE Galicia 2014-2020 y se procede a su convocatoria para el año 2020.

ORDEN de 26 de noviembre de 2020 por la que se establecen las bases reguladoras del Programa I microempresas, de mantenimiento del empleo y la actividad económica de las microempresas de Galicia más afectadas por la COVID-19, y del Programa II hostelería, de apoyo al sector de la hostelería, y se procede a su convocatoria para 2020.

En noviembre, se impartió formación en Higiene Alimentaria y Manipulación de Alimentos y en Sistemas APPCC en las Cofradías de Pescadores de Pontedeume y Redondela, así como en la empresa certificada HQ Seaweed S.L.

Uno de los requisitos exigidos por la marca pescadeRías, ¿de onde se non? es que los establecimientos cuenten con un sistema APPCC implantado, garantizando así el cumplimiento de todos los requisitos higiénico-sanitarios establecidos por la legislación vigente. Asimismo, todo el personal manipulador, o con responsabilidades en el sistema APPCC, debe recibir la formación correspondiente de manera regular.

Publicada la RESOLUCIÓN de 27 de noviembre de 2020 de la Jefa Territorial de la Consellería do Mar en Vigo por la que se convoca el proceso selectivo para el acceso al permiso de explotación de percebe a pie de la cofradía de A Guarda. El número de plazas ofertadas es de 4. Puedes acceder a toda la información pinchando aquí.

El plan de gestión del recurso percebe en la modalidad a pie de la Cofradía de A Guarda, contempla un número máximo de 50 permisos de explotación, con un tope de 4 kilos netos de percebes por persona y día. La Lonja de A Guarda está certificada por el sello pescadeRías, ¿de onde se non? para todos los grupos biológicos que comercializa.

Publicada la RESOLUCIÓN de 17 de noviembre de 2020 por la que se aprueba el procedimiento de autorización de ocupación de dominio público portuario en puertos dependientes de la Comunidad Autónoma de Galicia y el procedimiento de prórroga de autorización de ocupación de dominio público portuario.

Puedes acceder a este procedimiento pinchando aquí para nuevas autorizaciones y aquí para las prórrogas.

Las macroalgas, además de ser un componente fundamental de los ecosistemas marinos, ofrecen un gran abanico de usos y aplicaciones. En la actualidad están sometidas a diferentes riesgos, por lo que sus poblaciones deben ser gestionadas de manera adecuada. Pinchando aquí, puedes acceder a un artículo sobre su explotación sostenible del Doctor Manuel García Tasende, investigador en el CIMA e investigador principal del Proyecto ALGA.

El rubio (Trigla spp.) es un pescado blanco habitual en la pesca artesanal, lleno de sabor a mar y apreciado en la cocina, especialmente si son de buen tamaño. Puede ser una original opción para incorporar en nuestro menú de Navidad.

Nuestra receta de este mes, Rubio y soja cítrica, es una propuesta de Alberto Carou Iglesias, chef del restaurante Curral do Marqués, en Rianxo. Pincha aquí para acceder a ella.